如果冷凍水餃也有分等級的話，金好佳手工水餃絕對是其中的LV！因為我們不但獲得了ISO 22000:2005及HACCP的認證，還難能可貴的取得了冷凍食品業最難取得的工廠登記證！

水餃皮手工製作

製作過程絕無添加修飾澱粉、黏粉，而且當天早上做好馬上就包，所以不須添加防腐劑及其他食品級化學原料，好吃的水餃就從麵皮開始！

手工朔形及重量把關

我們的水餃ㄧ顆大小為26公克，ㄧ般市售水餃大小為16~22公克，每一顆水餃都經過我們的細心對待。我們的出發點很簡單，就是以做給自己家人、孩子吃的角度，所以每個過程都不馬虎！

急速冷凍

超低溫急速冷凍，這絕對是冷凍水餃保持內餡鮮美、水餃皮Q嫩有嚼勁的大絕招！有別於坊間一般的冷凍設備，本公司特別斥資250萬，採用可達零下40度的大凍庫，讓水餃包製好60分鐘內即可完成冷凍及包裝！

最終嚴格把關

本工特別重金訂製金屬檢出機，以防在製作過程中的任何不小心！這是一般不具規模的食品工廠無法做到的！

我們的嚴選食材用心，如本地的高麗菜、吉安韭菜、宜蘭三星蔥、當天現宰溫體豬等…而清洗食材則使用高壓臭氧水清洗、浸泡，為的就是健康無負擔的飲食！對於口味的追求，由於無添加防腐劑、肉精、香精等任何化學添加物及色素，金好佳的水餃都是以食材原味及獨家調配秘方，這樣才吃得出食材的鮮甜以及鮮味，品質絕對不容馬虎。

請大家把你們的食安及健康交給金好佳，讓金好佳手工水餃一條龍的服務為大家的健康層層把關！